什么色拉油最健康(什么是色拉油)
1、 色拉油是食用植物油。色拉油是以各种植物毛油为原料,经过脱脂等一系列工艺制成的高级植物油。主要用于各种食品加工,凉拌酱等。色拉油富含维生素E等营养成分,具有抗氧化、降血脂的作用,可预防心血管疾病,有利于大脑发育。
2、 市场上销售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油。主要用作凉拌或沙司的原料油和调味料。
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